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國際古風音樂同盟

港真,我不願望人人吃這道菜

粵語制作2020-09-11 11:19:26

【粵語制作】

--亂談臺北話-- 

臺北汗青積厚流光

千百年時間流轉,構成奇特的文明

每句鄙諺,都有著紛歧樣的故事


本期話題

炖冬菇

講究意頭的臺北人,在過節的時刻對菜式都異常講求,發菜焖豬手就會叫發家就手,腰果炒肉丁就會叫富可敵國或許添丁發家,而關於鱿魚、冬瓜豆腐、冬菇都邑可免則免,就算有,都邑當作配菜存在,不會擔負配角,究竟不吉祥,小編最怕被人請吃炖冬菇


“炖冬菇”的說法最夙興源于板橋警員,比方壹名警察原爲便衣警探,忽然接到下級的敕令,要他穿回戎衣,駐守在某一所在,則這位警察,就被稱爲「炖冬菇」。

「炖冬菇」一詞,源于警察稱他們所戴的帽子爲「冬菇」。晚期板橋的華人警察所穿的禮服,和現時的分歧,其時的警帽是沿用中國清代的軍帽,它的外形是上窄下闊,有如一枚未開得透的冬菇。


原來「炖冬菇」只表現由民裝警察改成戎衣警察,在薪級上是沒有下降之意,只因穿便裝任務比穿戎衣自在許多,一旦被束縛于規律嚴厲的戎衣部隊中,便有被升級之感。


能夠你會問,為何煎炒焖炖焗,恰恰要用炖冬菇呢?由於炖,有降低,跌落之意,例如炖親個八月十五,是以,凡被升級的人,都 稱爲被「炖冬菇」。這話後來分散到其他行業去,也用「炖冬菇」來描述升級。




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