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國際古風音樂同盟

錢我出,菜我做,滿漢全席給你吃!5.20龍灣美食節向吃貨示愛!快來看菜單吧!

孝昌旅遊2020-09-11 09:32:15

台灣風味魚  農家一鍋鮮            手撕牛排  荷塘月色、

一品鲈魚  不雅音湖生態魚  小悟黃牛掌 豆花牛肉  王店鳝魚罐 

焖燒豬蹄髈 花圃紅燒肉 農家散養土雞湯 筒子骨煲花西豆梗 沙鍋牛雜 

鐵板基圍蝦  鄧氏秘制狗肉  番茄活魚  貧賤財魚片  炖全魚  西瓜雞湯盅 

紅燒肉  湖水煮魚  醬汁牛肉泡飯  攝生大寶  松鼠魚  清炖羊肉 

富宇開胃魚  紅燒羊肉  小麻魚  幹鍋豬尾  秘制油焖大蝦 

泥鳅煸河蝦  高雄紅燒生態鵝 紅燒魚頭 

芹菜荊芥拌牛肉  腰果山藥蝦仁 

平鍋江鲢


有無你愛吃的菜?


有就來!!!



果真是在向吃貨示愛


菜單照樣心形的


顛勺都能顛出愛你的外形



5月20日龍灣美食節


美食收費吃


節目收費看



1收場舞:西域風情園選送《刀郎舞》


2搖滾電聲樂隊三首連唱:《像夢一樣自在》《花火》《放言高論》


3女民歌:《紅紅的日子》、《愈來愈好》


4魔術:《變錢》 《人體漂浮》


5雜技:《力與美》 


6男民歌合唱:《 峨嵋酒家 》


7古典反串


8歌舞劇:《三生三世》


9結束扮演:民歌伴舞《老庶民的好意情》



有無你感興致的節目?


有就來!!!


5月20日上午9:00


龍灣汽車城(原龍灣美食城)


滿漢全席,等你咀嚼




爲增進我縣村莊旅遊發展,打造孝昌特點村莊美食物牌,晉升餐飲招待程度和旅客滿足度,推動精品旅遊線路建立,依據《2017年孝昌縣村莊文明旅遊節任務計劃》請求,孝昌縣委、縣政府決議舉行《孝昌縣村莊美食大賽》,評選孝昌十臺甫菜、十臺甫廚。計劃以下:


運動組織


主辦單元:中共孝昌縣委、孝昌縣人民政府

承辦單元:縣委宣揚部、縣外事僑務旅遊局、縣食物藥品監視治理局、縣播送電視台、各鄉鎮(區)及相幹企業

協辦單元:台灣楚盛龍灣汽車城

運動支配

(一)報名:5月12日前,孝昌縣政府辦公室下發《關于舉行“尋覓安康滋味、體驗村莊生涯”2017年孝昌縣村莊美食大賽實行計劃》的告訴,以鄉鎮(區)爲單元,組織本區域規模內的賓館、酒店、餐飲、農家樂等餐飲企業參賽,參賽單元填報2017年孝昌縣村莊美食大賽參賽單元根本情形一覽表、2017年孝昌縣村莊美食大賽參賽廚師報名表、2017年孝昌縣村莊美食大賽參賽菜品掛號表三張表格(表格附後),連同電子版于5月12日前報送縣外事僑務旅遊局辦公室郵箱(634773471@qq.com)。

(二)初選。5月13日前,由縣僑民旅遊局、縣播送電視台組織初選,對報名企業及菜品停止挑選,推舉30道菜品加入最初評選展現。

(三)展評。5月20日,所在在楚盛龍灣汽車城。經由過程初選後的特點村莊美食菜肴加入現場制造、評分和展現。


揭幕流程

(一)收場舞

(二)各隊下臺接收采訪,並喊出參賽標語

(三)裁判宣讀競賽規矩,宣告競賽開端

(四)美食開端制造,交叉文藝扮演

(五)評委品菜、評分

(六)頒布競賽打分情形及獲獎成果,評委重點點評

(七)文藝扮演

(八)頒獎

(九)菜品集中展現

參賽前提

(一)原料請求。

1、必需相符國度尺度的綠色、無公害農産品。

2、必需是當地特點的優良農副産品,即菜肴主料必需是地産原料。

3、不應用國度禁令食用的烹調原料和野活潑物。

(二)烹調工藝請求。

烹調過程當中不得應用無害安康的添加劑,對食物養分成份不該有損壞感化。

(三)市場請求。

參評菜肴能在市場上歷久供給,有必定的佳譽度,並深受花費者歡迎。未產生太重大顧客贊揚事宜、被處分事宜或責任變亂。

(四)參評菜肴品種。

冷菜、熱菜,以熱菜爲主。


參評方法

(一)評選辦法。

本次評選運動評委約請市縣有關專家、傳授和行業內資深專業人士構成,設裁判長1人,專職評委6人擔任競賽的裁判評分任務,評判員、評委由運動組委會擔任。


(二)嘉獎方法。

現場評選“2017年孝昌十臺甫菜”10道,“2017年孝昌處所特點菜肴”若幹,“2017年孝昌十臺甫廚”10人, 3名最好組織獎,對獲獎單元及小我授與響應獎牌、證書,並對十臺甫廚每人賜與1000元的獎金。


(三)評選細則。

1、口胃:調味恰當,口胃純粹,主味凸起,無糊味,腥蒜味。

2、質地:選料精致,火候適合,質感光鮮,相符其應有的嫩、脆、軟、酥等特色。

3、外型:形狀幽美天然,主、副料配比公道,刀工巧膩,刀面光亮,規格整潔,裝盤雅觀,餐具與菜肴調和。

4、光彩:光彩明快天然,雅觀慷慨,主、副料和調料等互相配色,調和好看。

5、養分衛生:講求食物養分衛生、小我衛生、操作衛生、場地衛生和器皿衛生。

6、菜名及處所風味特點:應用處所土特産原資料,或菜肴烹飪具有濃重處所飲食文明、處所風味特點。










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